Category: Cibi e tradizioni

Nello Rubattu: Pastori

| 14 Febbraio 2019 | Comments (0)
Nello Rubattu: Pastori

    Il rapporto dei sardi non è certamente non solo politico, tanto meno sindacale. In qualche maniera, i pastori, rappresentano l’anima profonda del mio popolo. Che lo si creda o no, nell’immaginario dei sardi, sono figure intoccabili “E’ come se prendendosela con loro, si tocchi il culo a mamma”, dice un comico delle mie […]

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I coloratissimi animali fantastici di Bordalo II, artista di strada di Lisbona

| 19 Gennaio 2019 | Comments (0)
I coloratissimi animali fantastici di Bordalo II, artista di strada di Lisbona

  Roberto Alvisi ci ha segnalato le opere di Bordalo II , uno straordinario artista di strada portoghese che compone i suoi coloratissimi animali fantastici utilizzando come materia prima i rifiuti e poi appoggia queste sue straordinarie sculture alle pareti delle vie o dei parchi di Lisbona. I risultati e il significato politico queste opere […]

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Cristina Biondi: 8. Nuovo dizionario delle parole italiane. Da Mercato a Parvenu

| 23 Novembre 2018 | Comments (0)
Cristina Biondi: 8. Nuovo dizionario delle parole italiane. Da Mercato a Parvenu

* MERCATI, MERCATINI E OCCASIONI L’occasione è una contingenza che consente l’immediato verificarsi di un fatto. Nel linguaggio commerciale viene magnificata come un’occasione la merce offerta a un prezzo inferiore alle condizioni ordinarie di mercato. Indubbiamente viviamo vite straordinarie e i mercati rionali traboccano di giacenze di magazzino: articoli nuovi, spesso di buona qualità e […]

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Aulo Crisma: La scelta della povertà

| 28 Aprile 2018 | Comments (0)
Aulo Crisma: La scelta della povertà

Edito dall’ Associazione Rete Guinea Bissau Onlus nel febbraio scorso, “La scelta della povertà” è il “Diario di un Missionario laico in Guinea Bissau”, Vittorio Romano Bicego, morto vent’anni fa. Aveva un posto sicuro e ben retribuito al Lanificio Marzotto di Valdagno. Nel dicembre del 1978 , durante le ferie, si reca per una visita […]

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Bruno Giorgini: Le cucine popolari di Bologna

| 7 Aprile 2018 | Comments (0)
Bruno Giorgini: Le cucine popolari di Bologna

  Mia nonna Lisetta irriducibile comunista ebbe a dirmi una volta quand’ero bimbetto: a Bologne sono rosse anche le pietre. Lei viveva a Ravenna, suo marito era anarchico, le sue figlie e il primogenito tutti comunisti al tempo del fascismo, che facile non era. Facile non fu nemmeno dopo la Liberazione, quando una delle figlie […]

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Giavanni Iozzoli: La Castelfrigo e il lato oscuro del monoteismo del prosciutto

| 6 Gennaio 2018 | Comments (0)
Giavanni Iozzoli: La Castelfrigo e il lato oscuro del monoteismo del prosciutto

  Diffondiamo da www. carmillaonline.com due testi di Giovanni Iozzoli pubblicati il 9 novembre 2017 e il 6 gennaio 2018   1. Giovanni Iozzoli: Pastorale emiliana   (9 novembre 2017) Da qualche tempo si è riacceso il conflitto nel comparto carni modenese. O meglio: riemerge la situazione di cronico malessere che cova da almeno due decenni […]

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Paolo Coceancig: Gorizia

| 4 Dicembre 2017 | Comments (0)
Paolo Coceancig: Gorizia

“Per i triestini Gorizia è Venezia Giulia, per i friulani è Friuli, per gli sloveni semplicemente roba loro. Gorizia, di chi sia nessuno lo sa”. (Paolo Rumiz) Se n’è andato per sempre Ronald Bacic, detto Ron, oste e gentiluomo (in alto nella foto); per un lungo periodo, prima di trasferirsi dalle parti di corte Sant’Ilario, appassionato […]

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8 marzo 2016: Caserta porta a Bologna le sue eccellenze con le firme di Mauro Felicori e Maurizio Pollini

| 7 Marzo 2016 | Comments (0)
8 marzo 2016: Caserta porta a Bologna le sue eccellenze con le firme di Mauro Felicori e Maurizio Pollini

  Diffondiamo la notizia della presenza a Bologna l’8 marzo 2016 delle eccellenze di prodotti di Caserta e come amici bolognesi di Mauro Felicori riportiamo  una breve traccia del dibattito nazionale che lo ha investito a proposito del suo lavorare troppo come direttore alla Reggia di Caserta.   1. 8 marzo 2016. Caserta porta a Bologna […]

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Roberto Morgantini: Bologna. I lavoratori della Saeco incontrano le Cucine Popolari il 7 gennaio 2016

| 6 Gennaio 2016 | Comments (0)
Roberto Morgantini: Bologna. I lavoratori della Saeco incontrano  le Cucine Popolari il 7 gennaio 2016

Un antico proverbio recita: “Il sazio non può comprendere il digiuno”, e allora se il valore della saggezza popolare può avere concreti riscontri nella realtà, è palese immaginare che, di riflesso, il digiuno riesce bene a immedesimarsi con chi, come lui, non gode esattamente del piacere della sazietà. In tal caso, l’eco riprodotto dalle peripezie di […]

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Marc Augé: elogio della lentezza ai tavoli di un bistrot

| 15 Ottobre 2015 | Comments (0)
Marc Augé: elogio della lentezza ai tavoli di un bistrot

    Diffondiamo da La Repubblica del 15 ottobre 2015 l’intervista di Fabio Gambero a Marc Augé . Nella foto il Cafè Pierre all’angolo di Place de la Repubblique che è il bistrot frequentato da Amina Crisma e Vittorio Capecchi quando vanno a Parigi PARIGI. «Seduti ai tavolini di un bistrot si oscilla tra nostalgia e […]

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