Category: Cibi e tradizioni

Bruno Giorgini: Guerra e pace. Batteri, virus, epidemie

| 10 Febbraio 2020 | Comments (0)
Bruno Giorgini: Guerra e pace. Batteri, virus, epidemie

  L’estinzione alla fine del periodo geologico Parmiano, che corre da circa 300 a 250 milioni di anni fa, fu innescata con tutta probabilità da un cambiamento climatico. L’evento durò tra i cento e i duecentomila anni, alla fine dei quali il 90% delle specie viventi sul pianeta era scomparso, annichilito. Ora cosa abbia portato […]

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Alberto Bradanini: Il punto sul coronavirus

| 4 Febbraio 2020 | Comments (0)
Alberto Bradanini: Il punto sul coronavirus

  Dopo un colpevole ritardo iniziale di un paio di settimane, dovuto a ragioni burocratiche ma soprattutto alla paura di riflessi negativi sull’economia (non è bastata evidentemente l’esperienza Sars nel 2002 per convincere del tutto il sistema cinese che fare da sé in tema di salute pubblica è un grave errore, poiché i virus non […]

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Irene Crisma: Sana alimentazione. Un viaggio tra piramidi alimentari, piatti colorati e … pagode.

| 30 Gennaio 2020 | Comments (0)
Irene Crisma: Sana alimentazione. Un viaggio tra piramidi alimentari, piatti colorati e ... pagode.

È facile pensare che le indicazioni per una sana alimentazione siano uguali per tutti, ma il mondo è più ricco di culture, singolarità e differenze di quanto una mente pigra e abitudinaria sia disposta a pensare. Mi è bastato infatti scorrere velocemente le linee guida nazionali sulla sana alimentazione di diversi paesi (si possono trovare […]

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Bruno Giorgini: Il cardinale e il commendatore. Esperimenti di carità sociale a Bologna

| 7 Ottobre 2019 | Comments (0)
Bruno Giorgini: Il cardinale e il commendatore. Esperimenti di carità sociale a Bologna

          Dovendo dire i nomi di qualcuno che caratterizza la Bologna sociale oggi, sarebbero certamente Roberto Morgantini e Matteo Zuppi. Accomunati da una pratica di carità sociale che sembra essere la dimensione odierna dell’antica vocazione riformista propria alla città emiliana.Il valore sociale della loro opera è stato riconosciuto per un verso […]

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Roberto Dall’Olio: Trebbiatura

| 10 Luglio 2019 | Comments (0)
Roberto Dall'Olio: Trebbiatura

La polvere è giallognola quasi ocra nel vento teso da oriente Stanno ancora trebbiando  Alla metà dell’anno quasi in incognita nella campagna senza uomini senza donne chissà dove sono L’autista mi saluta Gli ho sorriso Segretamente sappiamo entrambi che una volta era una festa era un rito  Un airone s’invola dal suo nascondiglio Sento un […]

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Aulo Crisma: Bandiera Verde Legambiente premia Nello e Giorgio Boschi, ultimi e forse unici carbonai dei Monti Lessini

| 21 Giugno 2019 | Comments (0)
Aulo Crisma: Bandiera Verde Legambiente premia Nello e Giorgio Boschi, ultimi e forse unici carbonai dei Monti Lessini

  Legambiente assegna bandiere blu alle spiagge che hanno una attestata qualità del mare. Attraverso la Campagna Carovana delle Alpi, nata nel 2002 per difendere e promuovere il territorio alpino, concede la bandiera verde a pratiche innovative ed esperienze di qualità ambientale e culturale dei territori montani. Delle 17 bandiere verdi distribuite nel 2019 ben […]

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Nello Rubattu: Pastori

| 14 Febbraio 2019 | Comments (0)
Nello Rubattu: Pastori

    Il rapporto dei sardi non è certamente non solo politico, tanto meno sindacale. In qualche maniera, i pastori, rappresentano l’anima profonda del mio popolo. Che lo si creda o no, nell’immaginario dei sardi, sono figure intoccabili “E’ come se prendendosela con loro, si tocchi il culo a mamma”, dice un comico delle mie […]

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I coloratissimi animali fantastici di Bordalo II, artista di strada di Lisbona

| 19 Gennaio 2019 | Comments (0)
I coloratissimi animali fantastici di Bordalo II, artista di strada di Lisbona

  Roberto Alvisi ci ha segnalato le opere di Bordalo II , uno straordinario artista di strada portoghese che compone i suoi coloratissimi animali fantastici utilizzando come materia prima i rifiuti e poi appoggia queste sue straordinarie sculture alle pareti delle vie o dei parchi di Lisbona. I risultati e il significato politico queste opere […]

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Cristina Biondi: 8. Nuovo dizionario delle parole italiane. Da Mercato a Parvenu

| 23 Novembre 2018 | Comments (0)
Cristina Biondi: 8. Nuovo dizionario delle parole italiane. Da Mercato a Parvenu

* MERCATI, MERCATINI E OCCASIONI L’occasione è una contingenza che consente l’immediato verificarsi di un fatto. Nel linguaggio commerciale viene magnificata come un’occasione la merce offerta a un prezzo inferiore alle condizioni ordinarie di mercato. Indubbiamente viviamo vite straordinarie e i mercati rionali traboccano di giacenze di magazzino: articoli nuovi, spesso di buona qualità e […]

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Aulo Crisma: La scelta della povertà

| 28 Aprile 2018 | Comments (0)
Aulo Crisma: La scelta della povertà

Edito dall’ Associazione Rete Guinea Bissau Onlus nel febbraio scorso, “La scelta della povertà” è il “Diario di un Missionario laico in Guinea Bissau”, Vittorio Romano Bicego, morto vent’anni fa. Aveva un posto sicuro e ben retribuito al Lanificio Marzotto di Valdagno. Nel dicembre del 1978 , durante le ferie, si reca per una visita […]

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